სიახლე
შოთა ბურჯანაძე: ავთენტურ ხაჭაპურსა თუ ხინკალს საკუთარი ხარისხის ნიშანი უნდა მიენიჭოს
Timer
რესტორატორთა ასოციაციის დამფუძნებელი შოთა ბურჯანაძე გადაცემა „საქმეში“ მთავრობის მიერ გასტრონომიის ეროვნული სააგენტოს (ახალი სსიპ-ის) შექმნის ინიციატივას გამოეხმაურა. მისი შეფასებით, ახალმა უწყებამ აქცენტი ქართული კერძების ავთენტურობის დაცვასა და მათთვის სპეციალური ნიშნის მინიჭებაზე უნდა გააკეთოს. ბურჯანაძემ პარალელი ღვინის ეროვნულ სააგენტოსთან გაავლო და აღნიშნა, რომ როგორც ადგილწარმოშობის ღვინოების შემთხვევაში, კერძებსაც მკაფიო სტანდარტები სჭირდება, რათა მომხმარებელმა ზუსტად იცოდეს მენიუში […] Source
პირველწყარო →
სრული ტექსტი ამ წყაროსთვის ხელმისაწვდომი არ არის.
გახსენი პირველწყარო.