როგორ გავარჩიოთ ვირის და ცხენის ხორცი საქონლისგან – სპეციალისტის რეკომენდაცია

„მომხმარებლისთვის ხშირად ძალიან რთულია გაარჩიოს, რომელია ვირის, რომელია ცხენის და რომელია საქონლის ხორცი. არსებობს რამდენიმე ნიშნული – მაგალითად, ცხენს უფრო განიერი ნეკნები და მუქი ფერის ხორცი აქვს, ვიდრე საქონელს. თუმცა, მიუხედავად ამისა, ხორცის ზუსტი გარჩევა მხოლოდ პროფესიონალ ვეტერინარს შეუძლია”, – აღნიშნავს სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი, ირაკლი არაბული. ,,ლაბორატორიული კვლევის გარეშე ზუსტად დადგენა, რისი ხორცია, პრაქტიკულად შეუძლებელია. ამიტომ საუკეთესო გამოსავალია, რომ მომხმარებელმა შეიძინოს შემოწმებული, ბეჭედდარტყმული ხორცი, რომელსაც ვეტერინარი ამოწმებს. ასეთ შემთხვევაში გამორიცხულია, რომ ბეჭედი ჰქონდეს დარტყმული ვირის ან ცხენის ხორცს. გირჩევთ, ხორცი შეიძინოთ მხოლოდ ორგანიზებულ ადგილებში – მაგალითად, მარკეტებში ან სპეციალიზებულ ობიექტებში,… The post როგორ გავარჩიოთ ვირის და ცხენის ხორცი საქონლისგან – სპეციალისტის რეკომენდაცია appeared first on მედიაცენტრი მთავარი - MTAVARI.